朝霞雪桃又名朝霞冬桃是雜交選育成的新晚熟桃品種，該品種樹勢強健，葉片相對較大，2月中旬芽萌動，3月中旬開花，12月中旬落葉。，立冬前后（10-11月份）成熟，長、中、短果枝均能結果，自花結實率高，坐果力高，生理落果和采前落果都很少，豐產穩(wěn)產性能好，具有果實大、豐產、優(yōu)質、抗裂果的優(yōu)點，平均單顆果實平均重量在250g~500g，大的甚至可以達到600g以上。成熟后的果實呈扁圓型，向陽面著有鮮艷的紫紅色，背陽面為金黃色，果實紅黃相間十分美觀。果品質量好，水份充足，口感爽脆，平均含糖量達到17%，普通桃子糖度僅為7-10%，果肉白色，近核處紅色，汁多味甜，清脆芳香，口感好、離核。